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老人科学吃辣椒可以有效预防老年痴呆疾病

发布时间:2016-06-13 09:21  来源:健康养生网  围观:147

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老人科学吃辣椒可以有效预防老年痴呆疾病

众所周知,吃辣椒可以开胃、御寒、美容等,但是大家应该不知道其实辣椒还有预防疾病的功效吧,老人很容易患帕金森病,而最近就有研究发现,小小的辣椒居然可以降低帕金森的发病率。

美国华盛顿大学研究人员调查了490名新确诊帕金森病患者,并将其与644名没有罹患该病的参试者进行了对比研究。所有参试者均被要求填写问卷。问题包括是否经常吃某些蔬菜、烟龄、目前是否吸烟等。

结果发现,他们所吃的茄科蔬菜(包括番茄、土豆、柿子椒和茄子等)数量越多,患上帕金森病的可能性就越低。这种关系在辣椒中体现最为明显,每周吃两次辣椒的人患上帕金森病的几率降低了30%;每周吃辣椒5—6次可使帕金森病风险降低大约50%。

研究人员认为,这可能归功于茄科属蔬菜中含有的尼古丁。曾经有研究证明,尼古丁和吸烟与降低帕金森病患病风险存在联系。但新研究负责人苏珊·尼尔森博士指出,尼古丁可以治疗帕金森病还言之过早,功劳是否应归功于尼古丁还并不确定,辣椒中可能还包含比尼古丁更重要的物质。

此外,蔬菜中包含的尼古丁含量远低于香烟。香烟含有很多致癌化学物,所以人们不能依靠吸烟来治疗帕金森病。尼尔森表示,人体从食物中吸收的尼古丁也和从吸烟获得有所不同:从吸烟中获取的尼古丁会直接到达大脑,而从食物中吸收的尼古丁首先抵达的部位是主要负责解毒的肝脏。

从上面的介绍看来,蔬菜真是好东西,居然还可以预防疾病,老年人可以再平时的饮食中适当放一些辣椒,既可以开胃还可以预防帕金森疾病,真是一举两得。

编辑:(健康养生网)

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