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老年人补血应该吃什么

2015-07-08 11:10 发布 | 来源:未知 | 作者:养生健康网 | 人浏览

老年人补血应该吃什么

老年人步入人生的最后阶段,身体状况也在慢慢的下降,所以做好老年人的养生保健工作是重中之重,为了让老人安度晚年,健康的身体必不可少。老年人一旦贫血不但会降低身体机能,同时还会诱发各种疾病,因此了解老年人贫血吃什么好的问题非常有必要。让我们一起来了解一下。

下面介绍一些适合老年人补血的食谱:

1.韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。

烹饪方法:

①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;

②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;

③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。

老年人补血应该吃什么

食谱营养:韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。